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La flambée des prix de la pomme de terre et sa quasi-disparition des étals des commerces en Algérie, depuis plus d’une semaine, continue d’alimenter la polémique.
Des producteurs estiment que la crise est due à plusieurs facteurs dont la hausse des coûts de production, la météo et la réduction des superficies cultivées.
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Pomme de terre : « Les superficies cultivées divisées par deux »
« J’ai vendu la pomme de terre l’année passée à 30 dinars, voire 25 dinars le kilogramme. Tout le monde en a profité. Et cette année, le citoyen paye le prix. La pomme de terre est vendue entre 60 et 80 dinars le kilogramme au niveau des fermes. C’est la loi de l’offre et de la demande », a déclaré un agriculteur de la région d’Aflou au micro d’Ennahar TV.
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Selon lui, les prix bas de l’année passée ont conduit les producteurs à réduire de moitié les superficies semées de pomme de terre.
Il a avancé que « les agriculteurs qui avaient semé 40 hectares de pomme de terre l’année dernière n’ont planté que 20 ha cette année. Et certains agriculteurs n’ont pas fait du tout de la pomme de terre. Il y a eu une baisse des superficies de plus de 50 %».
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Les autres facteurs qui ont favorisé la flambée des prix sont liés à la météo et à la hausse des prix des engrais et des pesticides. « La chaleur excessive enregistrée cette année a également un effet négatif sur la production. Les prix des engrais ont augmenté deux fois cette saison, y compris les engrais qu’on achète auprès des offices de l’Etat. Les prix des pesticides ont aussi grimpé et certains pesticides sont introuvables. Tous ces problèmes ont eu un impact sur le coût de la production », détaille-t-il.
Un autre producteur, également d’Aflou, est allé plus loin en déclarant que « lorsqu’ on vend la pomme de terre à 50 dinars, c’est fini, c’est comme si on fait l’aumône, l’agriculteur ne gagne rien ».
La règle de l’offre et de la demande
Il a révélé qu’il vend actuellement son produit sur les marchés à des prix allant de 65 à 85 dinars le kilogramme, selon la qualité. Pour lui, « personne ne peut contrôler la pomme de terre ». La règle est simple, dit-il, « quand il y’a de grandes quantités qui entrent sur le marché, les prix baissent et quand les quantités disponibles diminuent, les prix augmentent ».
Dimanche, en conseil des ministres, le président de la République Abdelmadjid Tebboune a annoncé dix mesures phares pour une réforme en profondeur de l’agriculture algérienne.
Jeudi, le premier ministre, Sifi Ghrieb, a promis, quant à lui, d’utiliser tous les moyens pour traquer les spéculateurs. Les pouvoirs publics ont entamé ces derniers jours des opérations de déstockages de pomme de terre pour atténuer les effets de la pénurie.
Ces derniers jours, les prix de la pomme de terre, plafonnés à 90 dinars par le gouvernement, ont dépassé les 150 dinars le kilogramme au détail. Le marché devrait retrouver sa stabilité après l’arrivée des récoltes de la région d’El Oued, attendue dans une quinzaine de jours.
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Source : TSA Algérie